第4章 灵芝石斛瘦肉安神汤（第1 / 2页）

自上次袭人承了晴雯的人情后，便对晴雯的身体状况更加关注。恰逢冬季易于感冒，便换着法儿做药膳给她吃。有诸如滋阴养血的桑葚灵芝猪心汤、润肺止咳的杞子薏米粥、滋补御寒的姜汁鸡块，直把晴雯吃的脸色红润，满嘴流油。甚至都顾不上给小丫头脸子看了。

为了防止被王夫人再次叫去，袭人每次做好药膳，都得先给宝玉盛一小碗，好说歹说的哄他尝一尝自己的手艺后，便撂开手，横竖也不是专门做给他吃的。

这一日，宝玉袭人照例做了药膳，恰逢宝玉刚从薛姨妈那处吃了酒回来，自然是一口也吃不下去了，像个猢狲似的坐立不安。“二爷今日怎么连尝都不尝一口了，难不成是在外面吃了好的，瞧不上我做的了？”袭人打趣着宝玉。

“好姐姐，你快别取笑我了。我明儿个要约秦钟上家塾，可别忘了。”宝玉说道。袭人笑着回他：“你放心就是，必然给你安排妥当了。”

等第二天一早，宝玉起来时，袭人早就把书笔文物给收拾妥当了。临走前还不忘叮嘱他别和人打架斗气，伤到了自己，一切读书外的事，一概交于茗烟去办。

宝玉虽然嘴上连连称是，但心早已不知飞哪里去了。袭人见状也不再多言。

宝玉不在，自己可以有更多的时间去研究药膳。

此后的日子，袭人每日五更就起（即3:00—5:00），跑到柳嫂子处练习从府医那新拿到的方子。若是做什么香菇老鸭瘦肉汤、知母鲍鱼汤等鲜美的药膳时，也不忘给厨房众人留一大碗热汤。柳嫂子一推拒，便说这是宝玉怜惜下人给的。

厨房众人当然知道宝玉压根不管这事，对袭人的评价也愈发好了起来。对外也只说宝玉怜惜下人，对丫鬟管教有方，如此种种，便是王夫人也找不出错处。

袭人一边每日做药膳一边思考另找靠山的可能性。这一日，袭人正准备做灵芝石斛瘦肉安神汤，肩膀就被人猛得一拍。回头，却是老太太身边的鸳鸯。“好姐姐，你可吓死我了。”袭人连忙笑道。

“最近我老是听厨房的人说你在学做药膳，连老太太都知道了，都笑着说本想给宝玉一个丫头，没成想给了个厨子。”

“可不敢当，不过是府医和柳嫂子的功劳。”袭人说到，“可巧，我在做灵芝石斛瘦肉安神汤，姐姐可要试一试？”

鸳鸯急忙摆手，“我可不要，原是老太太睡眠不好，又不耐烦吃药。我想来问问厨房有没有什么新药膳给老太太尝尝，之前老是吃什么酸枣仁莲子汤的，虽做的软烂甜腻，但是一直就是这么个东西，老太太都腻味了。”

袭人顿时惊喜，要是自己的安神汤能得了老太太的青睐，那做药膳岂不更是过了明路了？若是王夫人执意要给自己不痛快，不如到时候直接到厨房来，保全一条性命。

“好鸳鸯，你也知道我们二爷一向最心疼老太太。如今我做的安神汤不如给老太太也送去一份？也不枉老太太疼我们二爷一场。”袭人急忙拉住鸳鸯。

鸳鸯思索片刻便也应了下来。“我在这里等着，横竖老太太跟前也有别的丫头伺候。”袭人赶忙应是，匆忙准备了起来。

将猪肉洗净切成大块，灵芝、石斛、蜜枣、参片等称好洗净。瘦肉过水去腥后与灵芝、石斛、蜜枣一同放入锅中加水烧开后又用小火煲煮。

在等待的过程中鸳鸯看着袭人忙忙碌碌的样子很是感慨，袭人这丫头也是奇怪。不喜欢做伺候爷们体面的大丫头，倒喜欢在乱糟糟的厨房里受罪。

袭人没工夫揣摩鸳鸯的想法，又将参片放入锅中继续煲煮，“鸳鸯姐姐，汤马上就好了，灵芝微苦，我特意多放了几颗红枣。”说罢，又放入了一点盐调味，将汤盛了出来。

“姐姐快把老太太的食盒给我，不然老太太可要想念姐姐了。”鸳鸯一边笑着用手指戳着袭人的脑门儿说她嘴贫，一边道：“我一会就把汤给老太太，就说是二爷吩咐的，若是老太太喜欢，必然要你去见她，到时候你可得做好准备。”

袭人点头称是，匆忙把宝玉那一份也带了回去。

话说鸳鸯这边带着袭人的安神汤匆匆给老太太带去。老太太一看便笑着说到：“他们倒是有心，连灵芝石斛瘦肉安神汤都给我做上了。”

鸳鸯急忙回到：“他们哪里能想出这主意？这是宝玉见老太太最近睡不安稳，精神也不大好，便叫身边那个善做药膳的袭人去做的。原还是老太太赐给二爷的呢！”

“我原就是说，这孩子最是心地纯良才给了宝玉。如今她又有了这个手艺，倒是难得，是个有远见的好孩子。”说罢，便让鸳鸯服侍着喝了，“这孩子倒是不错，会用枣子来中和苦味了，倒是个心思通透的。今儿个便罢了，明儿你找时间叫她过来一趟。”

说罢就倚在床边，不多时便困顿起来。鸳鸯小心翼翼的伺候贾母入睡后，更是对袭人的手艺产生了钦佩。

隔日，贾母午后便打发丫鬟来找袭人，袭人早有准备，急忙到贾母跟前回话。一进门，贾母就笑着说到：“好孩子，你有心了。那灵芝石斛瘦肉安神汤是怎么琢磨出来的。”

袭人回到，“前日里我向府医请教安神方子，便结合食物琢磨出这个药膳方子来，府医说此方适合烦躁失眠，刘嫂子也教我用枣子中和药的苦味。我们二爷听说老太太最近睡眠不好，便打发我先做出来试试，碰巧遇见了鸳鸯姐姐。若是