第799章:美味的三重境界（第2 / 2页）

在于菜名叫水煮白菜，可味道却是鸡鸭猪牛肉里边的精华，通过一种繁琐和复杂的处理方式，把这些美味的精华从肉里转移到了‘水’中，在用这样的‘水’去煮了最寻常的白菜，便是这道菜的文化内涵了。

我们汉人，最讲究的就是外在不张扬，内在包罗万象，外表平凡和内里乾坤之间，一种不同的味道精华之间相互的调和和融合，便是我们汉人精神追求的极致了。”

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