第517章 原材料的潜规则(第1 / 2页)
苏素一听高冷这话一下扭过头看了他一眼,而后嘴角微微上扬,一个很是诡秘的笑容。
她似乎等他这句话很久了一般。
高冷心中涌出些许不安。
“苏总想去看原材料?”刘轩似乎有些意外,这来考察一般都是看生产环节,毕竟企业家主要关注的是这东西做出来后,是个什么样子,卖相怎么样。
“对,我跟你谈的合作百分之八十都是进口的最好的肉,无论是牛肉、鸡肉还是羊肉,都是要的最好的,我要看原材料。”苏素很肯定地说道。
“苏总,这肉好肉坏,其实看是看不出来的,就拿这牛肉来说,无论多老道的农家,都只有在两个时候能看出这肉好还是不好,一个是牛还没被杀的时候,看看牙口什么的,一个是杀了后做好了,端上了锅,尝尝口感判断。这其他的环节只能看出打了水或没打水,看颜色是看不出的。”老孟上前几步细细解释了一番。
的确如此。
肉质这个东西,很多人以为看颜色深一点的就肯定是土猪肉或土牛肉,是自然生长没有打催生针的,颜色深红就说明肉好,殊不知颜色深一点的肉,在饲养的环节也可以作假,饲料中加入一点化工产品,肉质就会变得颜色深许多。
至于注水,凯撒集团自然不会做这么愚蠢的事情。
“我们在宰杀的时候,澳大利亚那边是会给每批牛都有个标注的,苏总既然购买的最好的放养肉,那标注都会是放养的标注,澳大利亚那边管得严,这点做不了假。”老孟边解释,边朝身后招了招手,立刻就有个工作人员递上一叠的资料,他毕恭毕敬地递给苏素:“这是批号和批号的相关内容,您过目。”
却没想到苏素根本不接那文件,挥了挥手:“澳大利亚的进口肉什么流程,我比你清楚。”言辞中透着自信和笃定,当然,更多的是作为一个优质客户的霸气。
高高在上的感觉再次出现在苏素的身上,她不理会老孟,看着刘轩直接说道:“我,要参观一下原材料的分装环节,根据我的判断,你们起码有两条生产线来进行原材料的分装,一个是肉制品,一个是蔬菜,对吧?我记得刚刚进门的时候有个路标,上面写了d/e是一条道,而且那条道不像其他车间的道路,是允许走卡
(本章未完,请翻页)车的,可见这两个车间应该是分装原材料的车间。”
刘轩的脸色微微变了变,眼里满是佩服,都说苏总眼光毒辣,如今看来果然如此,就这么参观一下居然就判断出了有几条生产线进行分装原材料,这,是个行家。
环泰集团并未过多涉足餐饮企业,她居然对这方面了如指掌,而且极其聪明,居然就从普通的地标上,就判断出了分装原材料的车间在哪里。
这一点,是高冷都没有注意到的,高冷也不由地心中暗暗佩服起这个女人来。
“没问题,这是分装原材料的生产车间会有一些肉味,苏总可要做好心理准备,毕竟量大,腥。”刘轩一听不再阻拦,爽朗说道:“第d/e的生产线的确是分装原材料的,看苏总去哪个?”
“e,e。”高冷连忙在她身后再次提醒,虽然他并无把握第e生产线会有问题,可依着黑衣人三番四次地帮助他,根据黑衣人提供的线索总不会错。
“那就去”苏素边说着,边往门外走去,边走边冲高冷笑了笑后朗声说道:“去d车间吧。”
说完,她得意地冲高冷扬了扬眉。
这该死的娘们,睚眦必报!果然不能得罪女人!高冷心中暗自咒骂。
几人出门,脱下了防菌服后上了游览车,这时高冷注意了一下地标,果然,除了开向第e,d车间的道路可以走货车,其他都只能走游览车,连小车都是另外的车道。
车停在了d区,高冷抬眼看了看,这里离e区又近了几百米。
原材料的分装车间消毒环节就没有生产环节车间严格了,除了换上了防菌服外就不需要其他的杀菌环节了,而且厂间也大了许多,工人也多了许多。
一进门,一股子肉腥味迎面扑来,三条生产线齐刷刷地发出轰隆隆的声响,而传送带两旁的工人很是繁忙。
尽头,一扇十几米宽的大门敞开着,里面的货架上满满的都是肉,想必货车运送到那头,放上货架,工人们就直接从货架上取肉,扛到不同的生产线上。
“这是a分装线,主要用来分装顶级肉的,主要销往日本等亚洲发达国家,苏总您要的肉就在这
(本章未完,请翻页)条生产线上生产……”老孟指了指右边的那条生产线,介绍道:“苏总您看,肉从仓库出来后,经过五次分装,到了最后一次分装就成好了前腿肉、后腿肉等细肉。”
苏素走过去看了看,果然分得很细,她拿起一块肉闻了闻后递给身后的一个随从,那随从从兜里掏出个仪器,看来是有备而来。
人的肉眼只有两个环节能测出肉质是否好,可机器就不一样了。苏素果真严谨,在参观这样国际上数一数二的外企还保持着商业警惕,也是少见而难得。
那仪器跟把枪似的,末端是针状,插入后那随从看了看说道:“的确是好肉。”刘轩和老孟对视一眼,很是淡定地笑了笑,苏素有备而来,他们更加。
“还好昨晚听老爷子的,否则