第14章 烤肉(第2 / 2页)
又绕回了药铺,将药材连带着柜子一起全都放进了空间里。
苏南溪顺便从空间里采了一包袱砂糖橘,摘了十多颗肥沃的生菜,又去佐料区拿了几袋烧烤料和其他一些八角草果之类的佐料。
在山寨里时苏南溪家分了不少肉,其中有一块就是五花肉,肥瘦相间,做烤肉再合适不过了。
苏南溪回去没多久其他人也陆陆续续的回来了,手里多多少少都拿着些东西。
“娘,今晚我来准备晚饭,给大家做个烤肉尝尝。”之前里正分的猪肉里有一大
块五花肉,肥瘦相间,最适合吃烤肉了。
苏南溪先将肉切了,放入佐料腌制起来。又给邻居家借了一口平底锅。
烧好火后,在锅中刷上一层猪油,猪油炼化了便将肉铺在锅里,烤得滋滋冒油,两面焦黄即可。
苏南溪拿来一片洗好的生菜叶,夹了两块肉沾上少量烧烤料包起来。
包好两个之后苏南溪率先递给了林婉娘和苏大壮:“爹娘,你们先尝尝。”
苏青河望着那红通通的粉末,有些好奇:“小妹,这又是什么?”
这个年代的辣椒还只是作为达官贵人家的观赏植物,并未将它用到佐料里来,所以苏青河他们不认识也正常。
“这都是我在一个大户人家里发现的,这叫辣椒面,是一种调味料,它味道辛辣,不过若是能适应那个味道的话还是很好吃的。”现在苏南溪能认识一些奇怪的东西几人已经见怪不怪了。
林婉娘咬了一口,外面包着生脆清爽的蔬菜,里面是烤了焦黄的肉片,那个调料别有一番风味。
香味过后就感觉舌尖上被什么咬了一口似的,林婉娘喝了几口水这才缓过来,评价道:“味道是不错,就是吃完之后感觉舌头辣疼得厉害。”
苏大壮吃完倒是满足的点了点头:“好吃,这点辣味能接受。”
起初几人不太适应辣椒的辛辣,等多吃了几次之后却觉得越吃越香,好吃的根本停不下来。