第125章 企划书（下）（第1 / 2页）

“前期我对临东城做了详细的调查，发现了几个问题。”

“当然，这些问题对我来说，倒是个利好。”

“首先第一点，便是临东城内的饭庄酒肆味道单一，同质化比较严重。”

“之所以会这样，首先便是因为调味料比较单一。”

“调味料？”

祁远山有些疑惑。

“也就是香料。”

祁胖子见状连忙解释道：

“这小子此话倒不是信口雌黄。他那炙肉铺子使用的枯茗和番椒，便是临东城第一份。”

“有了这两味香料，他的炙肉味道确实要丰富了不少。”

祁远山点了点头，景一鸣继续说道：

“其实调味料只是一方面，更重要的其实是烹饪的技法。”

“技法？”

祁远山还真不知道做个饭有这么多讲究，闻言朝祁胖子看去，只是这次连祁胖子也不知道景一鸣所指的技法是什么。

“烹饪的技法简单来说可分为：

炒、溜、炸、烹、爆、煎、塌、贴、焖、烧、扒、煮、酥、烩、涮、蒸、酿、氽、炖、熬、焗、烤、熏、煸、腌、醉、拔丝、蜜汁、煨、糟，

每一种技法烹饪出来的食材味道都是不一样的。”

一番话说的祁远山父子二人又是一脸懵，就连一向自称顶级老饕的祁胖子也是第一次听到这么多的烹饪技法。

“景三一，你该不会是编了这许多名堂来糊弄我父子二人吧？”

“小弟岂敢？”

景一鸣笑着说道：

“倘若祁兄不信，稍等小弟便亲自下厨为祁伯父和祁兄做上几道菜。”

祁胖子刚想调侃两句，却被祁远山一个眼神给瞪了回去。

“一鸣莫要多心，你继续讲。”

“刚才说的是第一点，接下来要说的就是我分析的第二点。”

“临东城按里坊分了四个区域，根据地域的不同，饮食特点和经营内容也不尽相同。”

“比如北里坊、东里坊饭庄酒肆就比较多，而南里坊则是多为寻常饭菜。”

“殊不知饕餮盛宴有它的好，粗茶淡饭也有它的香。”

“而且即便是在各里坊之中，酒肆饭庄的分布也比较分散，若我能将他们整合到一起......”

景一鸣的话还未说完，便见到祁远山眼中一亮。

“若当真如此，日后有人吃饭只怕第一个想到的便是你那里。”

“不错，祁伯父果然所言极是。既然我这里味道好，可供选择的也多，他们自然会过来。”

说完市场分析，景一鸣接下来说的是竞争分析、市场推广和前期投入情况。

竞争分析没什么好说的。

景一鸣的这一套若真能实行，绝对是对其他酒肆饭庄的一次降维打击。

关于市场推广，景一鸣也只是简单叙述了一下。

至于前期投资，景一鸣也只是估了个大概值。

好在在原来世界，他们家的企业就包括房地产，所以景一鸣对预算这一块也不算陌生。

就算这个世界有所出入，可是在他的实地考察以后，他也有信心这个出入不会很大。

不过前期投资的数额委实是不小，即便祁远山看了，也不禁皱了皱眉头。

“我看你前期投入的可不是小数，一鸣竟能拿出如此多钱？”

“祁伯父高看晚辈了，晚辈自是拿不出这么多的钱。”

“哦？如此说来，方才那段言论岂不是纸上谈兵？”

景一鸣见祁远山有些不悦，连忙说道：

“祁伯父莫急，关于资金筹备这一块，晚辈在企划书中也有介绍。”

“晚辈准备以股权分配的形式找些合伙人。”

说到此处，景一鸣偷眼看了下祁远山。

其实他早就打算拉祁胖子合伙，所以才将企划书制作的如此完备。

祁远山意味深长的笑了笑。

景一鸣的那点小心思哪能瞒得过他？

“若如此，一鸣不怕别人反客为主，占了你的生意吗？”

景一鸣嘴角一撇。

“我既然敢找，自然是不怕的。”

“哦？仔细说来听听。”

“首先，核心技术都掌握在我这里。”

“其次，想要将我所说的变成现实，并不是那么容易得事情。”

“目前来说，只怕除了我，任他再有钱的人也做不到。”

“哈哈哈哈，有意思，有意思。”

祁远山嘴里笑的开心，却并未说入股的事情。

而景一鸣将这份企划书讲解完毕，也花了不少时间。

因为他不仅要将企划书的理念灌输给他们，而且还要费心讲解那些专业名词，着实把他累的不轻。

待到讲解完毕，已快到午时。

“已快到饭时，一鸣便在府内用些便饭吧，刚好也让我尝尝一鸣的手艺。”

景一鸣知道祁远山这是有心考较自己，便满口答应了下来。

他似乎也猜到了会有次一遭，所以早早的便在计算机上学了几道菜，而且还提前准备好了辣椒、孜然和其他几味香料。

祁府的膳房及其宽敞，里边食材也是极为丰富，有些食材即便是景一鸣也未见过。