第38章 摊子增加卤味（第1 / 2页）

忙完了店里的生意，白蓁蓁带了一些卤味去吴秀才家里接白锦辰他们。

“快来，坐着喝点水，他们就快上完了。”吴娘子拉着她热情的说，“家里也没什么好吃的，刚买了点糕点，快吃。”

她是真的很感谢白蓁蓁，救她儿子的恩情都没有还完。

还不嫌弃他夫君的名声，让他能做自己喜欢的事，还给那么多银钱，现在她的丈夫和儿子比以前开朗多了。

“吴婶，这是我们家里做的吃食，希望你们不嫌弃。”说着就把手上的卤味递过去给她。

“你这孩子，怎么过来还带东西来，锦辰那孩子天天给我们带鱼。你家的鱼做得那么好吃，其他的怎么也差不了，我怎么可能嫌弃呢，我们家啊也是有幸得到你家人的照拂了。”

“吴婶，不要这样说，一日为师终生为父。吴叔尽心尽力教导我哥哥和弟弟，我感激都还来不及。”

白蓁蓁没有等很久，白锦辰他们就结束了上课。

从吴秀才家里出来后他们去了肉摊。

“张大叔，给我们切十斤肉。”

“哟，你这丫头好久没来了，最近都是你大哥过来，这一下子买那么多啊，我给你切块好的。”

白蓁蓁家里赚钱后经常买肉吃，加上每次都帮张屠夫把没人要的骨头买完，他对白蓁蓁家的印象是极好的。

“好嘞，谢谢张大叔，张大叔，我家以后每天都过来你这里买猪下水和猪头猪脚，你能给我们留一下吗？”

“可以是可以，只是别说叔没提醒你们啊，猪下水味道不怎么好。猪头猪脚也没什么肉。”张屠夫虽然巴不得能多卖一些，但是他做那么久的猪肉生意，名声是不错的。

“这个我知道，没关系，叔尽管给我们留。”

见他们心里有数，张屠夫自然也不再好说什么。

白蓁蓁他们又去找卖豆腐的万婶买了一些豆干，素菜先做卤豆干和卤笋。

猪肉主要针对有钱人，买不起猪肉的可以买猪下水和猪头肉，这些都是有肉味的，最次也可以买卤豆干和卤笋，滋味都是不错的。

回到家的时候白蓁蓁看到白锦辰摸着一本如珍宝一样的书。

“哥，这本书哪来的，这好像不是我们家的书。”白蓁蓁有些疑惑的问，白锦辰手上应该没多少钱。

“这是我们夫子给我们誊抄的。”白锦辰微笑着解释。

“你们夫子对你们真的很用心呢，那么快抄好一本书给你们。”

“嗯，我们夫子教导我和锦宇十分用心。”

看着吴夫子那么用心教，白锦辰两个也认真的学，说不定她家还真能出个官。

之前她说让白锦辰努力学习考一个官当，可以当她的靠山。

有一半是为了鼓励白锦辰去追求自己喜欢的事，因为她也知道古代考取功名是相当难的。

不过他哥哥在读书上确实很有天赋，要是真能考上，那确实能省去许多麻烦，就算考不上，也不会影响她赚钱。

晚上二蛋和她把鱼拿过来。

二蛋有些生气的跟白蓁蓁说：“蓁蓁，我今天去送鱼给城西几户人家的时候，看到白大牛的娘拿着春笋在一家酒楼门口和别人说话。”

“然后我等她走了之后去问跟她说话的那个人，那个人说他是酒楼的掌柜，白大牛的娘是在跟他说卖笋给他们酒楼的事。”

“哦？最后怎么样了。”白蓁蓁是真的小看这个吴氏了，居然还会模仿她。

“最后那个掌柜的没有收，他们嫌弃春笋难吃，自然没有收。”

“这也没啥，她看我卖笋赚钱，眼红了。不过她没有路子卖的，不用管。以后我也不收她的东西了。”

白蓁蓁会帮助那些认认真真过日子的淳朴村民，但是那些整天都是小心思的人，她确实没什么菩萨心肠去帮。

看着白蓁蓁自己心里有数，二蛋也没什么担心的了。和他娘算好账，拿着卤肉高高兴兴的回家去了。

猪下水、猪头和猪脚都很难清理，白蓁蓁让白锦辰把猪头和猪脚用火烧干净，然后带着猪下水拿着一些草木灰去河边清洗。

猪头和猪脚用火把猪毛烧干净后，再用刀刮表皮再清洗。

带回家后再用盐、姜和料酒腌渍一段时间。

晚上的时候白蓁蓁一家人就一起忙着把卤肉都做好了。

虽然白蓁蓁相信她做的卤味一定能卖得很好，但是他们第一次卖，所以量还是没有做很多。

她要看看市场反响如何，明天再预计做多少量，可能还要增加人手。

卤味第一天售卖，白蓁蓁肯定是要跟去看看的。

不过这次她没有做任何事，就在旁边看着。

看到开始有客人准备过来买鱼，魏芯柔上去招呼道：“大姐，来买鱼呢，今天我们家出了新品吃食，可以买回去尝尝。”

“哦？什么吃食。”

现在过来买鱼的基本都是白家的熟客，他们对她家的吃食还是很认可的。

“是一种新吃食—卤味，卤汁非常美味，卤的菜更是好吃，有荤有素。”魏芯柔笑着介绍道。

“那都是怎么卖的？”妇人也是提起了兴趣道。

“卤肉二十文一斤，卤猪头肉、猪脚、猪下水十文一斤，卤豆干、卤笋五文一斤。”

“这猪下水能吃？还有猪