第七十三章 biangbiang面(第2 / 2页)
但是原材很好找,以李宇的厨工,很快就能搞定。
所以现在的当务之急,是要去找合适的面粉,发酵一晚上,明天正好能拿来制面。
ps:注1:其实,biang的由来有很多种,至今都没有定论,我选择的是被最多人认可的说法。
注2:本来这道面,我想设定重q小面的,但是时间圆不上,毕竟当年川军几乎在全国花开叶散了。
biangbiang面是我想了很久,才选出来的一道面,我查了很多资料,biangbiang面在流传到全国的时间段,一是上山下乡时期,而是开放后的务工潮,这两个时期,恰好是在肉类禁食范围内。
注3:哈哈哈,你们肯定猜不到我去哪里散心了,我跑横店来演龙套了23333,很早以前就办过演员证,三天死了七次...明天回去回复两更!